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Über mich & Nicole's Liebe
Mein Name ist Nicole, es freut mich, dass du hierher gefunden hast. Schon als Kind war das Kochen meine Leidenschaft. An der Seite meiner Großmutter lernte ich, Zutaten mit Gefühl zu kombinieren. Diese Liebe zur Küche habe ich wiederentdeckt und kreiere nun Feinkost im Glas aus überwiegend regionalen Zutaten. Dabei lasse ich mich von meiner Intuition leiten, um harmonische Kompositionen zu erschaffen. In meinen Kochkursen teile ich nicht nur Rezepte, sondern die Freude am kreativen und intuitiven Kochen. Es geht darum, mit frischen, pflanzlichen Zutaten zu experimentieren und auf das eigene Gespür zu vertrauen. So entstehen einfache, gesunde und zugleich köstliche Gerichte, die den Körper wohltuend unterstützen. Mit meiner Weiterbildung zur Gewürzsommelière habe ich mir einen Traum erfüllt. Gewürze faszinieren mich, ihre Aromen und Wirkweisen, dieses Wissen gebe ich mit Begeisterung in meinen Kursen oder Vorträgen weiter. Meine Passion trage ich mit Freude in die Welt und lade euch ein, sie mit mir zu entdecken.
Mein Name ist Nicole, es freut mich, dass du hierher gefunden hast.
Schon als Kind war das Kochen meine Leidenschaft.
An der Seite meiner Großmutter lernte ich, Zutaten mit Gefühl zu kombinieren.
Diese Liebe zur Küche habe ich wiederentdeckt und kreiere nun Feinkost im Glas aus überwiegend regionalen Zutaten.
Dabei lasse ich mich von meiner Intuition leiten, um harmonische Kompositionen zu erschaffen.
In meinen Kochkursen teile ich nicht nur Rezepte, sondern die Freude am kreativen und intuitiven Kochen. Es geht darum, mit frischen, pflanzlichen Zutaten zu experimentieren und auf das eigene Gespür zu vertrauen. So entstehen einfache, gesunde und zugleich köstliche Gerichte, die den Körper wohltuend unterstützen.
Mit meiner Weiterbildung zur Gewürzsommelière habe ich mir einen Traum erfüllt.
Gewürze faszinieren mich, ihre Aromen und Wirkweisen, dieses Wissen gebe ich mit Begeisterung in meinen Kursen oder Vorträgen weiter.
Meine Passion trage ich mit Freude in die Welt und lade euch ein, sie mit mir zu entdecken.
Bevorstehende Veranstaltungen
Meine Kochkurse
9 Tage bis zur VeranstaltungMo., 16. Feb.BadenIn diesem Kurs tauchen wir ein in die bunte Alltagsküche Westafrikas: kräftige Aromen, einfache Zutaten und jede Menge Geschmack. Wir kochen traditionelle Gerichte, wie Stew oder Meatpie.
30 Tage bis zur VeranstaltungMo., 09. MärzBadenEntdecken Sie in diesem Kurs die faszinierende Welt der Gewürze. Lernen Sie, mit Gewürzen zu experimentieren, neue Geschmackskombinationen zu erforschen und Gewürzmischungen herzustellen.
37 Tage bis zur VeranstaltungMo., 16. MärzTraiskirchenErleben Sie eine kreative und genussvolle Reise durch festliche pflanzliche Gerichte. Entdecken Sie raffinierte Rezepte, die speziell für besondere Anlässe entwickelt wurden und Ihre Gäste begeistern werden.
72 Tage bis zur VeranstaltungMo., 20. Apr.TraiskirchenWir tauchen in die Welt frischer, saisonaler pflanzlicher Gerichte. Im Mittelpunkt stehen kreative Rezepte mit Zutaten wie zum Beispiel Sauerampfer und Bärlauch, die das Beste der Frühlingssaison auf den Teller bringen.
79 Tage bis zur VeranstaltungMo., 27. Apr.BadenIn diesem Kurs widmen wir uns der pflanzlichen Proteinküche – abwechslungsreich, sättigend und voller Geschmack. Du lernst, wie du mit Zutaten wie Linsen, Bohnen oder Tofu vollwertige Gerichte zubereitest, die dich mit allem versorgen, was dein Körper braucht.
93 Tage bis zur VeranstaltungMo., 11. MaiTraiskirchenUnkomplizierte Rezepte für köstliche Gerichte, die im Alltag leicht umsetzbar sind. Wir kochen spannende Hauptspeisen wie Polenta mit Pilzragout und eine Bohnenbällchen Pfanne.
100 Tage bis zur VeranstaltungMo., 18. MaiBadenDu willst dir die Schätze des Sommers und mehr in Gläser füllen? Dann bist du hier genau richtig! In diesem Kurs zeige ich dir, wie einfach Einkochen sein kann.- 128 Tage bis zur VeranstaltungMo., 15. JuniBadenDu willst dir die Schätze des Sommers und mehr in Gläser füllen? Dann bist du hier genau richtig! In diesem Kurs zeige ich dir, wie einfach Einkochen sein kann.
- 135 Tage bis zur VeranstaltungMo., 22. JuniTraiskirchenSie möchten die Schätze des Sommers und mehr in Gläser füllen? Dann sind Sie hier genau richtig! Gemeinsam kochen wir Gemüse, süße Leckereien und fertige Gerichte ein – für vollen Geschmack, der lange hält.
Meine Kurse